Fabriquez votre bière à la maison !
Ce kit de brassage comprend le nécessaire pour fabriquer votre bière maison
( pour 12 bouteilles de 75 cl ) :
- 2,5kg de malt concassé
- Houblon amerisant
- Houblon aromatique
- Levure
- Un sac à maille fine pour la filtration
- Un fermenteur avec clapet anti-retour
- 12 bouchons et leurs muselets
- La notice détaillée complète
Le brassage dure environ 3h (par intermittence) , le fermentation avant embouteillage environ 2 semaines, la prise de bulles en bouteille environ 6 semaines. Du brassage à la dégustation, il faudra attendre au minimum 7-8 semaines. Avec « la boite du brasseur », vous pourrez brasser soit 9L de bière blonde à 6°.
Faire sa bière n’a jamais été aussi simple !
Le kit contient une notice d’utilisation détaillée, avec des photos illustratives. Mais voici les grandes étapes :
1. BRASSAGE : Le malt placé dans le sac de brassage est chauffé à 70°C dans 15 à 20 litres d’eau pendant 1 heure et demie, pour en extraire les sucres fermentescibles issus de l’amidon.
2. HOUBLONNAGE : Après avoir retiré le sac de brassage, la préparation est portée à ébullition pendant une heure, en y ajoutant le houblon 1 (qui apportera l’amertume et contribuera à sa conservation). Après une heure, le houblon 2 (aromatique, pour parfumer la bière) est ajouté pendant 10 mn dans la préparation toujours en ébullition.
3.REFROIDISSEMENT : La préparation est refroidie durant une nuit, avec un couvercle. Éviter toute ouverture inutile afin d’éviter toute contamination.
4. FERMENTATION : Le lendemain, remplissez le fermenteur avec la préparation et complétez avec de l’eau jusqu’à 2cm du bord. Ajoutez la levure, et laissez fermenter à 20°C (robinet fermé) pendant 7 à 8 jours, puis laissez décanter pendant 4 à 8 jours (robinet fermé).
5.MISE EN BOUTEILLE : Après avoir nettoyé 12 bouteilles ( bouteilles ayant contenu une boisson pétillante comme le cidre, la bière, le champagne ou le vin pétillant pour résister à la pression ) vous pouvez mettre en bouteille le précieux breuvage. Ne pas oublier d’ajouter le sucre.
6. FERMENTATION SECONDAIRE : En bouteille. Dans l’idéal 6 à 8 semaines.
7. DÉGUSTATION ! Vous avez bien travaillé, vous pouvez enfin déguster votre bière maison !
BA-GA/GA-kit-biere
55 Produits
- Longueur en cm
- 25,5
- Largeur en cm
- 25,5
- Hauteur en cm
- 27
- Pays
- France
- Matière
- Carton
- Couleur dominante
- Jaune















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